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　　榨油機設備與精煉油設備與精煉油設備都是提取油脂的設備，都可用于榨油坊開辦所使用。但是開油坊選購哪一種榨油設備?

　　以花生油料為例，開辦油坊使用榨油機設備與精煉油設備的配置：

　　花生榨油機設備：篩選機、花生剝殼機、炒籽機、榨油機(冷榨機或熱榨機)、真空過濾(或離心式濾油機)、上料機、輸送機等。

　　花生的精煉油設備：它所使用的工藝為預榨浸出法，配置的設備為：破碎機、軋胚機、蒸炒機、榨油機、溶劑浸出、濾油機、煉油缸、離心式濾油機、脫色鍋、中和鍋、脫臭鍋、導熱油爐、真空泵、空壓機、壓濾機及蒸汽發生爐等設備。

　　注：榨油機設備還是精煉油設備都是依靠油脂提取工藝來配置的。

　　以上為兩種提取油脂設備的配置，而產量因設備型號不同而有差異，對于想投資食用油這一行的用戶來說，先需要了解自己所榨的油料、產量、食用油的銷售模式及資金投資情況，再決定是投資榨油機設備還是精煉油設備。

　　榨油機設備可以榨多種油料(適合大多數常見油料如花生、菜籽、芝麻等)，一機多用，經營方式可自榨自銷與來料加工，投資少，風險小，操作方便。

　　精煉油設備榨不同的油料、精煉出不同等別的食用油使用不同的設備，如花生油需脫色和脫嗅兩個工藝，而菜籽則需要脫色、脫嗅、脫磷和脫脂。棉籽油則需要脫霉，玉米油需要脫色、脫糖及脫膠，不同的油料精煉的方法不同。精煉油設備投資大，小的生產線基本在50萬左右，需要好的操作標準及檢驗標準，比較適合中大型的工廠。

　　因此，不管是選擇何種榨油設備，都要考慮資金、經營方式、所榨油料、設備質量、設備操作、設備售后等問題，只有適合自己的才是好的，做好前期投資準備才是油坊或油廠的基礎。